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말차는 녹차 잎 전체를 곱게 갈아 만든 고운 가루 형태의 차로, 일반적인 녹차보다 항산화 성분이 훨씬 풍부하다는 점에서 주목받고 있습니다. 특히 말차에는 카테킨의 일종인 EGCG(Epigallocatechin Gallate)가 다량 함유되어 있어 세포 노화를 방지하고 면역력을 높이는 데 효과적입니다. 또한 말차에 포함된 L-테아닌 성분은 집중력을 향상시키고 스트레스를 완화하는 데 도움을 줄 수 있어 커피 대신 마시는 분들도 많습니다. 카페인이 함유되어 있지만, 테아닌과 함께 작용해 보다 부드러운 각성 효과를 줍니다. 이 외에도 말차는 체내 지방을 분해하는 데 도움을 주어 다이어트 보조제로도 활용되며, 혈당 조절 및 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 준다는 연구 결과도 있습니다. 이러한 다양한 말차 효능 덕분에 최근에는 음료뿐 아니라 디저트나 건강식품에도 널리 활용되고 있습니다.
